Senior Sous Chef

Smart Go Mandiri · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Smart Go Mandiri, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Gowa, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan kemampuan untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi persiapan hidangan, penyajian, dan presentasi di dapur.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengelola jadwal kerja dan tugas tim dengan efisien.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim.,Mengikuti dan mematuhi semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Kreativitas dan kemampuan untuk berinovasi dalam menciptakan menu.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Pengalaman dalam mengikuti dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik.Kemampuan mengelola waktu dan tugas dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan alat masak.Kemampuan untuk mematuhi standar kualitas dan keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait