Sous Chef - Urgent

PT Fajar Mandiri · 📍 Subang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Fajar Mandiri sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi aktivitas dapur secara keseluruhan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas.,Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Bekerja sama dengan tim pemasaran dan manajemen untuk memastikan kualitas produk.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat keahlian dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi dan manajemen yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajemen tim dan kepemimpinan.Kemampuan pengelolaan dapur dan peralatan.Kemampuan memasak dan membuat hidangan berkualitas tinggi.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait