Lead Sous Chef

Link Central Abadi · 📍 Palopo · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Link Central Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dengan baik, memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia, dan mampu menciptakan hidangan yang lezat dan berkualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki passion terhadap dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim sous chef untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu cukup untuk operasional harian.,Melakukan inspeksi kualitas terhadap hidangan yang disiapkan oleh tim.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pelanggan.,Mengelola dan memastikan kebersihan serta sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi dan memastikan semua karyawan mematuhi prosedur keselamatan dan kebersihan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai masakan Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel sesuai dengan kebutuhan operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dengan baikPengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasionalKemampuan mengembangkan menu baruKemampuan mengelola persediaan bahan-bahanKemampuan memastikan kebersihan dan sanitasi dapurKemampuan mengikuti tren kulinerKemampuan bekerja dalam tim dan komunikasi yang baikKemampuan bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait