(Remote) Head Chef

CV Cemerlang Elang · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Cemerlang Elang. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi semua aspek operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi semua operasional dapur, termasuk persiapan, pemasakan, dan penyajian makanan.,Memimpin dan mengarahkan tim masak, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim masak bekerja secara efisien.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola dan mengawasi tim masak adalah nilai tambah.,Memiliki pengalaman dalam industri kuliner atau restoran adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk mengelola dan mengawasi operasional dapur.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim masak.Kemampuan untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk mengawasi kepatuhan terhadap regulasi kesehatan makanan.Kemampuan untuk mengelola jadwal kerja dan memastikan efisiensi tim.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pemasok dan penyedia bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait