Senior Head Chef

PT Dinamika Luhur · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 27.000.000 per month

PT Dinamika Luhur, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Yogyakarta, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan dedikasi untuk memimpin tim, serta memiliki kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi. Lokasi kantor kami terletak di pusat kota Yogyakarta, dengan lingkungan kerja yang nyaman dan fasilitas yang memadai.

Jika Anda adalah seorang koki handal dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
  • Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pengalaman pelanggan yang optimal.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
  • Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menu dan produk.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi produk.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan multitugas.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipMenu DevelopmentFood SafetyTeam ManagementCommunicationInnovationQuality ControlStress Management
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait